红酒含有丰富的维生素及矿物质，可以补血、降低血中的胆固醇；红酒可以
抑制低度脂蛋白（LDL）氧化，提升血中高密度脂蛋白（HDL），促进血液循环，
预防冠心病；红酒中含有聚酚类物质，可防治动脉硬化，预防血小板凝结，防视
力下降，增强免疫力等。?红酒是允许糖尿病患者饮用的**酒类，含有丰富的
维生素B族，复合泛酸，会促进糖的分解，还防血管老化。作为碱性酒精性饮品
，红酒可以中和人每天吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物质
????红酒独特的存放方式：卧放或倒放。少量沉淀物是葡萄酒成熟的标志，不影
响饮用.
??红酒饮用的**佳温度：16—18度。
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